1人分のエネルギｰ:325kcal/塩分:1.8g/調理時間:約10分(下ごしらえ約5分 加熱時間約5分)

材料:(2人分)

• ●まぐろ赤身(刺身用さく):200g
• ●しょうゆ:大さじ1
• ●もやし:1袋
• ●にんにく(薄切り):1片
• ●赤唐がらし(輪切り):1本
• ●塩:少々
• ●｢オリｰブオイル｣:大さじ3
• ●レモン(くし形):2切れ

作り方:

• ①まぐろにしょうゆをまぶす｡フライパンに｢オリｰブオイル｣(大さじ1)､にんにく､赤唐がらしを入れて熱し､香りが出たら､もやし､塩を加え､しんなりするまで炒め､皿に盛る｡
• ②フライパンに｢オリｰブオイル｣(大さじ1)を足し､①のまぐろを焼く｡焼き色がついたら取り出し､切り分けて皿に盛り合わせる｡
• ③ レモンを添え､｢オリｰブオイル｣(大さじ 1)をかける｡
• ※食べる時にレモンをしぼってください｡