1人分のエネルギー:497kcal/塩分:1.1g/調理時間:約10分

材料:(2人分)

• ●むきえび:10尾
• ●リーフレタス:80g
• ●アボカド:1個
• ●トルティーヤチップス:20g
• <ドレッシング>
• ●トマト(1cm角切り):1個分
• ●玉ねぎ(みじん切り):大さじ1
• ●レモン汁 :大さじ1
• ●塩:小さじ1/4
• ●パセリ(みじん切り):大さじ1
• ●ホットペッパーソース:少々
• ●「オリーブオイル」:大さじ3

作り方:

• ①むきえびはサッと塩ゆでする(塩・分量外)。
  リーフレタスは食べやすくちぎる。
  アボカドはひと口大に切る。
• ②ドレッシングの材料をよく混ぜる。
• ③ ①を皿に盛り、トルティーヤチップスを散らし、食べるときに、②をかける。