- 材料:(2人分)
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- ●ミニトマト:6個
- ●パプリカ(黄):小1個
- ●グリｰンアスパラガス:4本
- ●にんにく(半分に切って芯を取る):1片
- ●塩:小さじ1/2
- ●｢オリｰブオイル｣:大さじ6
- ●粗びき黒こしょう:適量
- 作り方:
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- ①パプリカは乱切りにする｡アスパラは下半 分の皮をむく｡
- ②フライパンに｢オリｰブオイル｣､にんにく を入れて中火で熱し､香りが出たら①とミ ニトマトを入れ､塩をふり､フタをして1分ほ ど蒸す｡
- ③フタを取り､裏返しながら更に焼き､全体に 焼き目がついたら､オイルごと皿に盛る｡粗 びき黒こしょうをふる｡
