1人分のエネルギー:238kcal/塩分:0.7g/調理時間:約3分

材料:(2人分)

• ●イングリッシュマフィン:1個
• ※食パン1枚でも作れます。
• ●「オリーブオイル」:小さじ2
• ●砂糖:小さじ2
• ●レモン(輪切り):2枚
• ●ミントの葉:2枚

作り方:

• ①イングリッシュマフィンを半分に割り、それぞれに、「オリーブオイル」(小さじ1)を塗り、砂糖(小さじ1)をふって、半分に切ったレモンの輪切りをのせる。
• ② ①をオーブントースター(1200W)で2分焼く。お好みで、ミントの葉をのせる。
• ※砂糖の代わりにグラニュー糖で作ると、すっきりとした甘味になります。